Risotto mele e speck, sapori del Trentino Alto Adige

Ricordo che lo facemmo un Natale, eravamo in tanti e ne riempimmo una pentola enorme. Non facile certo, cucinare un risotto per tante persone, ma fu un successo! Il profumo è proprio delizioso e ci riporta ai nostri posti del cuore, in cima a quelle spettacolari montagne. Noi lo abbiamo soprannominato “risotto tirolese” e ci ricorda i sapori del Trentino.…

Libri musicali per bambini, i nostri 3 preferiti

Amo quell’odore di carta antica entrando nelle biblioteche, quelle che sembrano avere una storia millenaria. Adoro sfogliare libri veri, di carta, percepire lo spessore e la consistenza della pagine sotto le dita. Mi piace sentirne l’odore prima di lasciarmi rapire all’interno della sua storia. Credo che, in quest’era dove si legge sempre meno e male, dove tutto è custodito dietro…

Scones la ricetta perfetta

I luoghi dove ho assaggiato gli scones avevano sempre qualcosa di magico. Luoghi persi in un’ epoca romantica ormai sconosciuta. Sembrano usciti da qualche pagina polverosa di un libro, tra gli scaffali di un’antica libreria d’Inghilterra. Luoghi come la sala da tè storta, dalle mura a traliccio, a Canterbury. Qui c’erano una quantità incredibile di buonissimi tè da scegliere e…

La ricetta originale dei biscotti di pan di zenzero

La casa in questo periodo si riempie sempre di profumi deliziosi, quei profumi che si impegnano nei vestiti e nella mente. Ricordo fin da bambina il profumo delle zeppole di Natale e gli struffoli fritti, preparati da mia madre. E noi che aspettavamo solo il momento di assaggiarli. È tradizione, in questo periodo, preparare i classici dolci natalizi e con…

Storie per bambini approvate dai miei figli

“ Mamma mi racconti una storia?”  E’ la frase che mi sento dire ogni sera. Le storie per bambini sono importanti, insegnano, fanno riflettere, fanno sognare. Soprattutto fanno viaggiare con la fantasia, attraverso lo spazio ed il tempo…verso mondi tutti da scoprire!  Credo molto nella frase “un bambino che legge sarà un adulto che pensa”. Ma quali libri scegliere per…

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