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All'Arremviaggio
Leviamo l’ancora, spieghiamo le vele al vento… Partiamo insieme tra avventure, consigli e racconti.
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Ricette dal Mondo

strauben

Cosa mangiare in Alto Adige

Ricette dal Mondo, Trentino Alto AdigeDi all'arremviaggio31 Gennaio 2022Lascia un commento

Abbiamo passato 7 giorni meravigliosi in una baita di montagna. Ogni mattina Manu era sempre il primo a svegliarsi e ad aprire le tendine, scoprendo un mondo bianco. Questa volta ci siamo goduti il tempo con lentezza, senza fare le corse a vedere tutto. Questo è il regalo che ci ha lasciato la pandemia. Abbiamo…

ricetta Pannenkoeken olandese

Pannenkoeken le crepes della colazione olandese

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio1 Giugno 2021Lascia un commento

Come vorrei tornare in uno dei brown cafès di Amsterdam, sorseggiare il caffè servito con il tipico biscotto alla cannella. Amavo le case storte sul fiume, i nostalgici mulini, il drin dei campanelli delle biciclette. Perfino le mentine nel barattolo di vetro offerte nei ristoranti a fine pasto. Mi fermavo ad osservare ogni finestra fiorita…

msmen marocchini ricetta

La ricetta dei Msemen marocchini

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio11 Maggio 2021Lascia un commento

Sollevo la tenda, guardo le dune ramate del deserto e il cielo che si schiarisce all’orizzonte. È l’alba, sento un profumo che viene da qualche tenda del nostro campo tendato. Profumo di caffè berbero speziato e msemen marocchini croccanti. ingredienti per 8 msemen 400 gr di farina 150 gr di semolina fine 270 ml di…

ricetta kanelbullar svedesi

La ricetta dei Kanelbullar, un salto in Svezia

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio10 Aprile 2021Lascia un commento

  Guna, la mamma della mia amica Ale, da ragazza ha vissuto in Svezia, io, Ale ed altri amici passavamo spesso il pomeriggio in casa sua. Ci sedevano davanti al camino e Guna ci raccontava storie sulla sua infanzia in Svezia. La immaginavo indossare i pattini appena uscita da scuola e volare sul laghetto, disegnando…

ricetta delle uova alla benedict

La nostra ricetta delle uova alla Benedict

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio29 Marzo 2021Lascia un commento

Le provammo la prima volta in un b&b di una città del sud dell’Inghilterra, Littlehampton. Una città che pareva non avere niente di speciale, invece ricordo ancora la lunga spiaggia, la marea che ritirandosi lasciava grosse conchiglie e specchi d’acqua dove si rifletteva il cielo rosa del tramonto. Mi sembra di sentire ancora il rumore…

croque madame

La ricetta dei Croque monsieur e croque madame

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio16 Marzo 2021Lascia un commento

Ricordo ancora quella mattina di tanti anni fa. Il sole penetrava la finestra allungando rettangoli di luce sul nostro letto, fino a sfiorarmi la guancia. Attraverso i vetri Parigi mi si svelava bella come l’incanto celato in un quadro di Van Gogh. Sui tetti grigio-blu aleggiava ancora l’inverno tra gli sprazzi di neve e brina.…

ricetta waffles di liegi

Ricetta dei waffles di Liegi

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio4 Marzo 2021Lascia un commento

Le mani si muovevano in una danza ridondante. Il cucchiaio che affonda nell’impasto, la piastra bollente a quadrettini che si chiude sulla pasta facendola sfrigolare, lo zucchero a velo che cade come neve sulle cialde croccanti. Le mani della ragazza del chioschetto della piazza di Gent in Belgio ora tendevano verso di noi due profumatissimi…

menù pranzo di natale

Il nostro menù di natale in giro per il mondo

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio16 Dicembre 2020Lascia un commento

Quest’anno immaginavamo di trascorrere il periodo natalizio passeggiando tra i mercatini di Norimberga o Praga. Il giorno di Natale sarebbe passato fantasticando sull’imminente viaggio in Alto Adige, dove avremmo ammirato la neve attraverso i vetri di una baita. Niente di tutto ciò, ma se non possiamo muoverci da casa, non è detto che non possiamo…

struffoli napoletani di natale

Struffoli napoletani di Natale: la ricetta della nonna!

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio14 Dicembre 2020Lascia un commento

Da piccola guardavo mia madre versare il miele nella piccola pentola, l’anice, la cannella, la scorza d’arancia e un tocco di rosmarino. Mi sembrava la strana pozione di una maga, quante magie sapeva fare! Il profumo riempiva la casa, profumo di Natale. A Napoli non c’è Natale senza tradizioni e non c’è tavola senza gli…

pierogi polacchi

Viaggiando di gusto: la ricetta dei Pierogi polacchi

Ricette dal MondoDi all'arremviaggio10 Dicembre 2020Lascia un commento

Sai perché da tempo volevamo mettere in pratica la ricetta dei pierogi polacchi? Perché come ogni piatto tipico della tradizione di un luogo, serba con se i ricordi indelebili di un viaggio. Erano le 9 del mattino del nostro ultimo giorno a Cracovia. Una fredda mattina di dicembre, le bancarelle natalizie della piazza del Mercato…

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© 2023 allarremviaggio.com - By Eliana Russo e Fabio Cacace

Webmaster: Carlo Esposito

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