Guna, la mamma della mia amica Ale, da ragazza ha vissuto in Svezia, io, Ale ed altri amici passavamo spesso il pomeriggio in casa sua. Ci sedevano davanti al camino e Guna ci raccontava storie sulla sua infanzia in Svezia. La immaginavo indossare i pattini appena uscita da scuola e volare sul laghetto, disegnando strisce d’argento sul ghiaccio. Nel…

Le provammo la prima volta in un b&b di una città del sud dell’Inghilterra, Littlehampton. Una città che pareva non avere niente di speciale, invece ricordo ancora la lunga spiaggia, la marea che ritirandosi lasciava grosse conchiglie e specchi d’acqua dove si rifletteva il cielo rosa del tramonto. Mi sembra di sentire ancora il rumore del fiume che si immetteva…

Ricordo ancora quella mattina di tanti anni fa. Il sole penetrava la finestra allungando rettangoli di luce sul nostro letto, fino a sfiorarmi la guancia. Attraverso i vetri Parigi mi si svelava bella come l’incanto celato in un quadro di Van Gogh. Sui tetti grigio-blu aleggiava ancora l’inverno tra gli sprazzi di neve e brina. Appena sotto la nostra finestra…

Le mani si muovevano in una danza ridondante. Il cucchiaio che affonda nell’impasto, la piastra bollente a quadrettini che si chiude sulla pasta facendola sfrigolare, lo zucchero a velo che cade come neve sulle cialde croccanti. Le mani della ragazza del chioschetto della piazza di Gent in Belgio ora tendevano verso di noi due profumatissimi waffles. Il Belgio ci ha…

Quest’anno immaginavamo di trascorrere il periodo natalizio passeggiando tra i mercatini di Norimberga o Praga. Il giorno di Natale sarebbe passato fantasticando sull’imminente viaggio in Alto Adige, dove avremmo ammirato la neve attraverso i vetri di una baita. Niente di tutto ciò, ma se non possiamo muoverci da casa, non è detto che non possiamo viaggiare. Ogni anno a Natale…

Da piccola guardavo mia madre versare il miele nella piccola pentola, l’anice, la cannella, la scorza d’arancia e un tocco di rosmarino. Mi sembrava la strana pozione di una maga, quante magie sapeva fare! Il profumo riempiva la casa, profumo di Natale. A Napoli non c’è Natale senza tradizioni e non c’è tavola senza gli struffoli napoletani di Natale. Questa…

Sai perché da tempo volevamo mettere in pratica la ricetta dei pierogi polacchi? Perché come ogni piatto tipico della tradizione di un luogo, serba con se i ricordi indelebili di un viaggio. Erano le 9 del mattino del nostro ultimo giorno a Cracovia. Una fredda mattina di dicembre, le bancarelle natalizie della piazza del Mercato stavano appena aprendo. Il profumo…

L’anno scorso avremmo volentieri fatto un salto in Transilvania, di sicuro sarebbe stato un Halloween da brividi. Saremmo anche voluti tornare a Londra, gli addobbi lì sono favolosi e super spaventosi. Alla fine però, complice un imperdibile volo low cost, siamo partiti per Bruxelles. Ebbene cosa c’è di meglio che fare trick or teat tra le meravigliose e goduriose cioccolaterie…