Scones la ricetta perfetta

I luoghi dove ho assaggiato gli scones avevano sempre qualcosa di magico. Luoghi persi in un’ epoca romantica ormai sconosciuta. Sembrano usciti da qualche pagina polverosa di un libro, tra gli scaffali di un’antica libreria d’Inghilterra. Luoghi come la sala da tè storta, dalle mura a traliccio, a Canterbury. Qui c’erano una quantità incredibile di buonissimi tè da scegliere e…

La ricetta originale dei biscotti di pan di zenzero

La casa in questo periodo si riempie sempre di profumi deliziosi, quei profumi che si impegnano nei vestiti e nella mente. Ricordo fin da bambina il profumo delle zeppole di Natale e gli struffoli fritti, preparati da mia madre. E noi che aspettavamo solo il momento di assaggiarli. È tradizione, in questo periodo, preparare i classici dolci natalizi e con…

Ricette per Halloween, muffin mostruosi al cioccolato

Era fine ottobre e mi annoiavo, presi un cartoncino e scrissi con caratteri stregati la frase “lasciate ogni speranza o voi che entrate”. Io e le mie amiche lo appendemmo fuori all’ingresso. Era il primo Halloween party mai organizzato nel nostro paesino. Quando ero ragazzina questa festa non era conosciuta e nessun bambino si mascherava. Ricordo che aprimmo un armadio…

Gelatine arcobaleno, un dolce divertente da fare insieme ai vostri bambini

A volte la fantasia ha bisogno di prendere forma attraverso nuovi giochi e attività, rivivendo in modi e colori sempre diversi. Se come me sei mamma di bambini super curiosi, che ti riempiono di domande, e vogliono imparare sempre cose nuove, allora dovrai inventarti spesso nuove attività interessanti e divertenti per intrattenerli. Oggi abbiamo sperimentato le gelatine fatte in casa,…

Presi per la gola… le più buone ricette sarde provate e cucinate da noi

La Sardegna può stupirvi per il suo magnifico mare, ma anche per la buona cucina, ecco le pietanze provate e preferite da noi: LA ZUPPA CUATA (ZUPPA GALLURESE) Simile alla lasagna ma fatta con pane, brodo e pecorino, piatto povero ma sempre molto apprezzato. Zuppa cuata significa zuppa nascosta SEADAS ravioli con ripieno di ricotta o formaggio inacidito e scorzette…

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