ricetta Pannenkoeken olandese

Pannenkoeken le crepes della colazione olandese

Come vorrei tornare in uno dei brown cafès di Amsterdam, sorseggiare il caffè servito con il tipico biscotto alla cannella. Amavo le case storte sul fiume, i nostalgici mulini, il drin dei campanelli delle biciclette. Perfino le mentine nel barattolo di vetro offerte nei ristoranti a fine pasto. Mi fermavo ad osservare ogni finestra fiorita…

Read more
msmen marocchini ricetta

La ricetta dei Msemen marocchini

Sollevo la tenda, guardo le dune ramate del deserto e il cielo che si schiarisce all’orizzonte. È l’alba, sento un profumo che viene da qualche tenda del nostro campo tendato. Profumo di caffè berbero speziato e msemen marocchini croccanti. ingredienti per 8 msemen 400 gr di farina 150 gr di semolina fine 270 ml di…

Read more
libri game per ragazzi

Libri game illustrati per bambini

Ogni libro è una porta che si apre su un mondo diverso e meraviglioso. Ci sono poi libri speciali che hanno un qualcosa di magico. Ti catturano appena cominci a sfogliarli, ti portano dentro un’avventura dove tu sei il solo protagonista. Quante ore ho passato in libreria da ragazzina e in quanti mondi mi sono…

Read more
ricetta delle uova alla benedict

La nostra ricetta delle uova alla Benedict

Le provammo la prima volta in un b&b di una città del sud dell’Inghilterra, Littlehampton. Una città che pareva non avere niente di speciale, invece ricordo ancora la lunga spiaggia, la marea che ritirandosi lasciava grosse conchiglie e specchi d’acqua dove si rifletteva il cielo rosa del tramonto. Mi sembra di sentire ancora il rumore…

Read more
croque madame

La ricetta dei Croque monsieur e croque madame

Ricordo ancora quella mattina di tanti anni fa. Il sole penetrava la finestra allungando rettangoli di luce sul nostro letto, fino a sfiorarmi la guancia. Attraverso i vetri Parigi mi si svelava bella come l’incanto celato in un quadro di Van Gogh. Sui tetti grigio-blu aleggiava ancora l’inverno tra gli sprazzi di neve e brina.…

Read more